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Staatlich geprüfter Lebensmittelchemiker (m/w)

ID: 127279

Art des Jobs Vollzeit
Eingetragen am 14.05.2018
Einsatzort Erlangen

Jobbeschreibung Zu den Aufgaben der Stelle zählen insbesondere:
- Fachliche Betreuung eines Projekts zur Entwicklung von Analysemethoden für die Untersuchung von Proben im Bereich der stofflichen Marktüberwachung
- Erarbeitung von Untersuchungsverfahren für verschiedene Produktmatrizes von der Probenextraktion bis hin zur Messung mittels unterschiedlicher Analysetechni-ken, z.B. GC-MS, HPLC-DAD/-FLD, LC-MS/MS
- Validierung der entwickelten Untersuchungsmethoden und Etablierung der Verfah-ren in der Laborroutine
- QS-gerechte Dokumentation der Entwicklungs- und Validierungsarbeiten
- Erstellung von projektbezogenen Berichten
- Verantwortung für Qualitätssicherung und Arbeitssicherheit in den Laboren des Bereichs Bedarfsgegenstände und stoffliche Marktüberwachung
- Verfassen von fachlichen Stellungnahmen zu entsprechenden Rechtssetzungsvorhaben
Qualifikationen Zu den Aufgaben der Stelle zählen insbesondere:
- Fachliche Betreuung eines Projekts zur Entwicklung von Analysemethoden für die Untersuchung von Proben im Bereich der stofflichen Marktüberwachung
- Erarbeitung von Untersuchungsverfahren für verschiedene Produktmatrizes von der Probenextraktion bis hin zur Messung mittels unterschiedlicher Analysetechni-ken, z.B. GC-MS, HPLC-DAD/-FLD, LC-MS/MS
- Validierung der entwickelten Untersuchungsmethoden und Etablierung der Verfah-ren in der Laborroutine
- QS-gerechte Dokumentation der Entwicklungs- und Validierungsarbeiten
- Erstellung von projektbezogenen Berichten
- Verantwortung für Qualitätssicherung und Arbeitssicherheit in den Laboren des Bereichs Bedarfsgegenstände und stoffliche Marktüberwachung
- Verfassen von fachlichen Stellungnahmen zu entsprechenden Rechtssetzungsvorhaben
Firma Bayerisches Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit (LGL)
91058 Erlangen
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